Vous avez créé cette gamme de gourmandises avec la complicité de la griffe Bonneterre, une référence en bio !
Des partenaires idéaux pour leur rigueur et leur souci du bon goût. Ils avaient été séduits par la bûche de Noël entièrement composée d’ingrédients bio que j’avais créé pour Lenôtre, c’était une première !
Nous avons travaillé avec Bonneterre pendant deux ans pour élaborer des recettes complètement originales. Je leur avais proposé que l’on s’amuse à décliner notre culture gastronomique autour du thème du goûter, à revisiter les grands classiques comme les petits-beurre, les madeleines, les pâtes à tartiner…
J’ai pu constater le rayonnement de la France en matière de mode et de parfums. La gastronomie française est aussi au premier rang de nos ambassadeurs, il fallait donc apporter un soin particulier au raffinement de ces douceurs et à leur présentation.
Nous avons travaillé avec Bonneterre pendant deux ans pour élaborer des recettes complètement originales. Je leur avais proposé que l’on s’amuse à décliner notre culture gastronomique autour du thème du goûter, à revisiter les grands classiques comme les petits-beurre, les madeleines, les pâtes à tartiner…
J’ai pu constater le rayonnement de la France en matière de mode et de parfums. La gastronomie française est aussi au premier rang de nos ambassadeurs, il fallait donc apporter un soin particulier au raffinement de ces douceurs et à leur présentation.
Lolita Lempicka
© Lolita Lempicka
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