Ozu

Installé dans l’aquarium du Trocadéro, Ozu nous émerveille par la splendeur de son décor. Un aquarium géant et sept samouraïs veillent sur nous pour nous embarquer dans un inoubliable voyage culinaire aux accents japonais. La décoration est sobre et raffinée : pierre de taille, chêne et marbre, tons ivoire et chocolat.

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Ozu

La cuisine est ce qui se fait de mieux tant sur la qualité de la prestation que la présentation, menée par le chef japonais Kasunari Kano, véritable virtuose. Chaque plat est finement préparé avec talent.
Le sashimi mariawase et son assortiment de nigirisushi sont tout bonnement délicieux. Sans oublier le Nabemono : poulet de Bresse en 2 façons, une cuisse saisie, désossée et cuite à l’étouffé dans un bouillon de légume bio, un suprême shabu shabu émincé encore cru, à cuire à votre convenance dans un bouillon, sauce ponzu pimentée au radis…
Menu à 55€

Restaurant OZU
5, avenue Albert de Mun
75016 PARIS

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