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La cuisine est teintée de notes asiatiques, africaines et tahitiennes : les saveurs du curry, coriandre, citronnelle se mélangent délicatement au poulet, poissons et légumes. Le décor sobre mêlant art africain et tradition asiatique nous embarque dans une promenade culinaire étonnante.
Le sashimi de thon et saumon crus en croûte de sésame, proposé en entrée, déclenche un plaisir gustatif intense. Tout comme les crevettes sautées à la citronnelle et piment doux accompagné de son riz sauvage. Pour finir sur des notes plus sucrées, la salade d’orange et de dattes à la cannelle achèvera ce voyage aux pays des saveurs.
Menu découverte à 24€
Restaurant Bouillons des colonies
3, rue racine
75006 PARIS
01 42 63 48 18
Le sashimi de thon et saumon crus en croûte de sésame, proposé en entrée, déclenche un plaisir gustatif intense. Tout comme les crevettes sautées à la citronnelle et piment doux accompagné de son riz sauvage. Pour finir sur des notes plus sucrées, la salade d’orange et de dattes à la cannelle achèvera ce voyage aux pays des saveurs.
Menu découverte à 24€
Restaurant Bouillons des colonies
3, rue racine
75006 PARIS
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